Klausurtermine im Kalender (4.4.3) + Stundenplan: Ausnahme eintragen, Zahnrad-Settings-Link

- 4.4.3: Box "ANSTEHENDE KLAUSUREN" im Heute-Tab, gruppenübergreifend, nächste 21 Tage.
  IExamRepository um GetAll() erweitert.
- Nutzer-Feedback: "Vertretung eintragen" deckt auch Ausfall/Sondereinsatz ab, daher
  umbenannt in "Ausnahme eintragen". "Stundenplan bearbeiten" (redundant zum Bearbeiten-Tab)
  ersetzt durch Zahnrad-Button, der direkt in die Einstellungen springt.

LehrerApp.Desktop/Views/Planning/SubstitutionEntryDialog.axaml

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         xmlns:models="clr-namespace:LehrerApp.Core.Models;assembly=LehrerApp.Core"
         x:Class="LehrerApp.Desktop.Views.Planning.SubstitutionEntryDialog"
         x:DataType="vm:SubstitutionEntryDialogViewModel"
-        Title="Vertretung eintragen"
+        Title="Ausnahme eintragen"
         Width="440" Height="560" MinWidth="400" MinHeight="480"
         CanResize="True" WindowStartupLocation="CenterOwner">
 
   <Grid RowDefinitions="*,Auto" Margin="24">
     <ScrollViewer Grid.Row="0">
       <StackPanel Spacing="14" Margin="0,0,12,0">
-        <TextBlock Text="Vertretung eintragen" Classes="dialogtitle"/>
+        <TextBlock Text="Ausnahme eintragen" Classes="dialogtitle"/>
         <TextBlock FontSize="12" Opacity="0.6" TextWrapping="Wrap"
                    Text="Für einmalige Ausnahmen — Vertretungsaufsicht, Vertretungsstunde, Sondereinsatz (Ausflug, Berufsmesse, ...) oder schlichter Ausfall an einem konkreten Tag. Wiederkehrende Aufsicht wird in den Einstellungen gepflegt."/>