feat: Erfolgs-Protokollierung für die gesamte Sync-Kette

SyncEventPublisher/SyncEngine/EventApplier protokollierten bisher
ausschließlich Fehlschläge - ein sauberes Log bewies nur "nichts ist
abgestürzt", nicht ob eine Änderung tatsächlich hoch-/heruntergeladen
wurde. Jetzt wird auch der Erfolgspfad geloggt: Einreihen in die Outbox
(mit SequenceNr), Push/Pull mit Anzahl und Entitätstypen sowie der vom
Server bestätigten ServerSequenceNr, und jedes tatsächlich angewendete
Ereignis. Damit lässt sich anhand der Log-Dateien beider Geräte
nachvollziehen, an welcher Stelle der Kette eine Änderung verloren geht.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

LehrerApp.Desktop/AppBootstrapper.cs

@@ -202,7 +202,8 @@ public static class AppBootstrapper
                 sp.GetRequiredService<LiteDbContext>(), sp.GetRequiredService<byte[]>(),
                 BuildHttp(serverUrl, syncSettings), sp.GetRequiredService<AppLogger>()));
             services.AddSingleton(sp => new SyncEventPublisher(
-                sp.GetRequiredService<EventQueue>(), deviceId, sp.GetRequiredService<byte[]>()));
+                sp.GetRequiredService<EventQueue>(), deviceId, sp.GetRequiredService<byte[]>(),
+                sp.GetRequiredService<AppLogger>()));
             services.AddSingleton(sp => new AttachmentSyncer(
                 sp.GetRequiredService<LiteDbContext>(), BuildHttp(serverUrl, syncSettings),
                 sp.GetRequiredService<byte[]>()));