Dashboard-Performance, CI-Workflow, Settings-Aufteilung, Backup-Härtung

- Dashboard: Fehlzeiten-Warnung lädt Mitarbeitssitzungen einmal vorab
  statt pro Schüler/Eintrag einzeln nachzuschlagen (N+1 vermieden);
  neues IParticipationSessionRepository.GetAll() dafür.
- CI: .gitea/workflows/ci.yml baut und testet bei jedem Push/PR.
  Dabei fehlende Release|Any CPU-Konfiguration für 6 Projekte in der
  .sln behoben (LehrerApp.Data.Tests wurde bei Release-Builds der
  Solution bislang stillschweigend übersprungen). TreatWarningsAsErrors
  jetzt aktiv.
- SettingsViewModel (1986 Zeilen) als partial class auf 20 Themen-
  dateien aufgeteilt, Verhalten unverändert.
- Backup: optionaler zweiter Sicherungsordner (USB-Stick/Netzlaufwerk,
  best-effort) und Integritätsprüfung nach jedem Backup
  (DatabaseEncryptionService.CanOpenAndRead).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

LehrerApp.Desktop/ViewModels/Settings/SettingsViewModel.Appearance.cs

@@ -0,0 +1,41 @@
+using CommunityToolkit.Mvvm.ComponentModel;
+using CommunityToolkit.Mvvm.Input;
+using LehrerApp.Core.Interfaces;
+using LehrerApp.Core.Models;
+using LehrerApp.Core.Services;
+using LehrerApp.Data;
+using LehrerApp.Desktop.Services;
+using LehrerApp.Desktop.ViewModels.Planning;
+using LehrerApp.Sync;
+using LehrerApp.Sync.Crypto;
+using System.Collections.ObjectModel;
+using System.Globalization;
+using System.Security.Cryptography;
+using System.Text.Json;
+using System.Text.Json.Serialization;
+
+namespace LehrerApp.Desktop.ViewModels.Settings;
+
+public partial class SettingsViewModel
+{
+    // ── Darstellung (12.4) ──────────────────────────────────────────────────────
+
+    [ObservableProperty] private AppTheme _selectedTheme;
+    public string[] ThemeOptions { get; } = AppThemeDisplay.Options;
+    public string SelectedThemeName
+    {
+        get => AppThemeDisplay.Label(SelectedTheme);
+        set => SelectedTheme = AppThemeDisplay.FromLabel(value);
+    }
+
+    /// Vom Code-Behind gesetzt: wendet die Theme-Variante sofort an (Application.Current, siehe
+    /// App.ApplyTheme) — ViewModels fassen Avalonia-Framework-Typen nicht direkt an, gleiches
+    /// Muster wie die übrigen Code-Behind-Hooks in dieser Klasse.
+    public Action<AppTheme>? OnThemeChanged { get; set; }
+
+    partial void OnSelectedThemeChanged(AppTheme value)
+    {
+        _appearance.Save(value);
+        OnThemeChanged?.Invoke(value);
+    }
+}