Dashboard-Performance, CI-Workflow, Settings-Aufteilung, Backup-Härtung

- Dashboard: Fehlzeiten-Warnung lädt Mitarbeitssitzungen einmal vorab
  statt pro Schüler/Eintrag einzeln nachzuschlagen (N+1 vermieden);
  neues IParticipationSessionRepository.GetAll() dafür.
- CI: .gitea/workflows/ci.yml baut und testet bei jedem Push/PR.
  Dabei fehlende Release|Any CPU-Konfiguration für 6 Projekte in der
  .sln behoben (LehrerApp.Data.Tests wurde bei Release-Builds der
  Solution bislang stillschweigend übersprungen). TreatWarningsAsErrors
  jetzt aktiv.
- SettingsViewModel (1986 Zeilen) als partial class auf 20 Themen-
  dateien aufgeteilt, Verhalten unverändert.
- Backup: optionaler zweiter Sicherungsordner (USB-Stick/Netzlaufwerk,
  best-effort) und Integritätsprüfung nach jedem Backup
  (DatabaseEncryptionService.CanOpenAndRead).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

LehrerApp.Desktop/Views/Settings/SettingsView.axaml

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               <TextBlock Text="{Binding BackupStatus}" Foreground="Green" FontSize="12"
                          IsVisible="{Binding BackupStatus, Converter={x:Static StringConverters.IsNotNullOrEmpty}}"/>
 
+              <StackPanel Spacing="6" Margin="0,6,0,0">
+                <TextBlock Text="Zweiter Sicherungsordner (optional)" FontSize="13" FontWeight="SemiBold"/>
+                <TextBlock Text="Zusätzliches Ziel für jedes Backup, z. B. ein USB-Stick oder Netzlaufwerk — ist es beim Sichern nicht erreichbar, bleibt das Hauptbackup davon unberührt."
+                           FontSize="12" Opacity="0.6" TextWrapping="Wrap"/>
+                <TextBlock Text="{Binding SecondaryBackupDirectory}" FontSize="12"
+                           IsVisible="{Binding SecondaryBackupDirectory, Converter={x:Static StringConverters.IsNotNullOrEmpty}}"/>
+                <StackPanel Orientation="Horizontal" Spacing="8">
+                  <Button Content="Ordner wählen…" Command="{Binding PickBackupDirectoryCommand}"/>
+                  <Button Content="Entfernen" Command="{Binding ClearBackupDirectoryCommand}"
+                          IsVisible="{Binding SecondaryBackupDirectory, Converter={x:Static StringConverters.IsNotNullOrEmpty}}"/>
+                </StackPanel>
+              </StackPanel>
+
               <ItemsControl ItemsSource="{Binding Backups}">
                 <ItemsControl.ItemTemplate>
                   <DataTemplate DataType="vm:BackupListItem">