fix: Sync blockierte dauerhaft und unsichtbar bei fehlerhaftem Ereignis

EventApplier.ApplyAsync fing bisher nur LiteException ab - jede andere
Ausnahme (z.B. eine fehlerhafte Entschlüsselung/Deserialisierung eines
einzelnen Ereignisses) fiel unbehandelt aus der Pull-Schleife in
SyncEngine.PullAsync heraus, bevor der Fortschritt (SetLastServerSeq)
gespeichert wurde. Der nächste Sync-Versuch lud denselben Batch erneut
und scheiterte am selben Ereignis wieder - ein dauerhaft blockierter
Sync, bei dem selbst bereits erfolgreich angewendete Ereignisse im
selben Batch nie als erledigt markiert wurden. Zusätzlich protokollierte
weder SyncEngine noch EventApplier irgendetwas, ein Fehlschlag zeigte
sich höchstens als knapper Text in der Sync-Statusleiste.

EventApplier fängt jetzt jede Ausnahme pro Ereignis ab (geloggt über
AppLogger, übersprungen statt den Batch zu blockieren); SyncEngine
loggt jeden Sync-Fehlschlag vollständig. Betrifft nur den Desktop-Client,
kein API-Redeploy nötig.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

LehrerApp.Desktop/AppBootstrapper.cs

@@ -200,7 +200,7 @@ public static class AppBootstrapper
         {
             services.AddSingleton(sp => new EventApplier(
                 sp.GetRequiredService<LiteDbContext>(), sp.GetRequiredService<byte[]>(),
-                BuildHttp(serverUrl, syncSettings)));
+                BuildHttp(serverUrl, syncSettings), sp.GetRequiredService<AppLogger>()));
             services.AddSingleton(sp => new SyncEventPublisher(
                 sp.GetRequiredService<EventQueue>(), deviceId, sp.GetRequiredService<byte[]>()));
             services.AddSingleton(sp => new AttachmentSyncer(
@@ -219,7 +219,8 @@ public static class AppBootstrapper
                     DeviceId                = deviceId,
                     DeviceType              = DeviceType.Desktop,
                     AutoSyncIntervalMinutes = 5,
-                }));
+                },
+                sp.GetRequiredService<AppLogger>()));
 
             services.AddSingleton<SnapshotService>(sp => new SnapshotService(
                 BuildHttp(serverUrl, syncSettings),