feat: Geräte-Pairing-UI + Einstellungen-Neustrukturierung

- Sync-Settings-Tab: neuer Bereich "Gerät koppeln" (10.3.1), nutzt den
  bereits vorhandenen, bisher nirgends verdrahteten SnapshotService.
  Ein Gerät erzeugt per CreatePairingCode einen verschlüsselten
  DB-Snapshot + Einmal-Code, das zweite Gerät übernimmt per
  RedeemPairingCode Datenbank und Sync-Schlüssel. Bestätigungsdialog
  vor dem Einlösen, da die lokale Datenbank dabei vollständig ersetzt
  wird (alter Stand wird automatisch als Backup gesichert).
- Einstellungen: TabPlacement von Top auf Left umgestellt (vertikale
  Liste statt langem horizontalem Balken) und die 13 Tabs in drei
  logische Gruppen sortiert (Fachliches / Zeitplanung / System).
- Neuer SettingsTab-Enum ersetzt rohe int-Tab-Indizes bei
  MainWindowViewModel.NavigateToSettings/
  TimetableViewModel.OnNavigateToSettings. Dabei einen bestehenden Bug
  gefunden und mitbehoben: das Zahnrad im Stundenplan öffnete über den
  hartcodierten Index 7 tatsächlich "Datenschutz" statt des laut
  Kommentar/Tooltip beabsichtigten "Ferien & Feiertage".

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

LehrerApp.Desktop/ViewModels/MainWindowViewModel.cs

@@ -116,11 +116,11 @@ public partial class MainWindowViewModel : ObservableObject
         vm.LoadGroup(groupId);           // dann Daten laden
     }
 
-    public void NavigateToSettings(int initialTab = 0)
+    public void NavigateToSettings(SettingsTab initialTab = SettingsTab.Subjects)
     {
         ActiveNavItem     = NavItem.Settings;
         var vm            = _services.GetRequiredService<SettingsViewModel>();
-        vm.ActiveTabIndex = initialTab;
+        vm.ActiveTabIndex = (int)initialTab;
         CurrentPage       = vm;
     }