feat: Geräte-Pairing-UI + Einstellungen-Neustrukturierung

- Sync-Settings-Tab: neuer Bereich "Gerät koppeln" (10.3.1), nutzt den
  bereits vorhandenen, bisher nirgends verdrahteten SnapshotService.
  Ein Gerät erzeugt per CreatePairingCode einen verschlüsselten
  DB-Snapshot + Einmal-Code, das zweite Gerät übernimmt per
  RedeemPairingCode Datenbank und Sync-Schlüssel. Bestätigungsdialog
  vor dem Einlösen, da die lokale Datenbank dabei vollständig ersetzt
  wird (alter Stand wird automatisch als Backup gesichert).
- Einstellungen: TabPlacement von Top auf Left umgestellt (vertikale
  Liste statt langem horizontalem Balken) und die 13 Tabs in drei
  logische Gruppen sortiert (Fachliches / Zeitplanung / System).
- Neuer SettingsTab-Enum ersetzt rohe int-Tab-Indizes bei
  MainWindowViewModel.NavigateToSettings/
  TimetableViewModel.OnNavigateToSettings. Dabei einen bestehenden Bug
  gefunden und mitbehoben: das Zahnrad im Stundenplan öffnete über den
  hartcodierten Index 7 tatsächlich "Datenschutz" statt des laut
  Kommentar/Tooltip beabsichtigten "Ferien & Feiertage".

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

LehrerApp.Desktop/Views/Settings/SettingsView.axaml.cs

@@ -20,6 +20,7 @@ public partial class SettingsView : UserControl
             vm.OnConfirmRestore = ShowRestoreConfirmDialog;
             vm.OnAppLockChanged = () => App.Services.GetRequiredService<AppLockViewModel>().ApplyConfig();
             vm.OnConfirmHardDelete = ShowHardDeleteConfirmDialog;
+            vm.OnConfirmPairingRestore = ShowPairingRestoreConfirmDialog;
         }
     }
 
@@ -50,6 +51,21 @@ public partial class SettingsView : UserControl
         return owner is not null && await dialog.ShowDialog<bool>(owner);
     }
 
+    private async Task<bool> ShowPairingRestoreConfirmDialog()
+    {
+        var info = new ConfirmDialogInfo
+        {
+            Title       = "Gerät koppeln?",
+            Message     = "Die lokale Datenbank auf diesem Gerät wird vollständig durch den Stand des anderen " +
+                          "Geräts ersetzt. Der bisherige Stand wird automatisch als Backup gesichert. " +
+                          "Die App wird danach automatisch neu gestartet.",
+            ConfirmText = "Ersetzen",
+        };
+        var dialog = new ConfirmDialog { DataContext = info };
+        var owner = TopLevel.GetTopLevel(this) as Window;
+        return owner is not null && await dialog.ShowDialog<bool>(owner);
+    }
+
     private async void OnImportClick(object? sender, RoutedEventArgs e)
     {
         var topLevel = TopLevel.GetTopLevel(this);