feat: Chemikalien-Recherche über lokale RiSU-Stoffliste (kein KI-Aufruf mehr)

Ersetzt den ursprünglichen KI-Websuche-Ansatz (GESTIS scheiterte sowohl über
Websuche als auch über direkten API-Zugriff an fehlenden schulspezifischen
Tätigkeitsbeschränkungen) durch einen reinen lokalen Datenbank-Lookup gegen die
offizielle RiSU-Stoffliste (1764 Stoffe inkl. Tätigkeitsbeschränkungs-Codes,
Legende zur Abfragezeit übersetzt statt in die Datenbank gebacken). Keine
KI-Kosten, keine Drittanbieter-Abhängigkeit mehr für diese Funktion.

HazardSubstance.AgeRestriction zu ActivityRestriction umbenannt, da die
Tätigkeitsbeschränkung mehr abdeckt als reine Altersgrenzen. Details und
verworfene Zwischenstände in TODO.md.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

LehrerApp.Desktop/Views/Groups/HazardAssessmentWizardDialog.axaml

@@ -81,14 +81,32 @@
                 <Border BorderBrush="{DynamicResource SystemControlForegroundBaseLowBrush}"
                         BorderThickness="0,0,0,1" Padding="0,10">
                   <StackPanel Spacing="6">
-                    <Grid ColumnDefinitions="*,140,Auto">
+                    <Grid ColumnDefinitions="*,Auto,Auto">
                       <TextBox Grid.Column="0" Text="{Binding Name}" PlaceholderText="Stoffname"
                                 Margin="0,0,8,0"/>
-                      <TextBox Grid.Column="1" Text="{Binding Amount}" PlaceholderText="Menge, z.B. ca. 2 g"
-                                Margin="0,0,8,0"/>
+                      <Button Grid.Column="1" Content="🔍 Recherchieren" Command="{Binding ResearchCommand}"
+                              IsVisible="{Binding CanResearch}" IsEnabled="{Binding !IsResearching}"
+                              Margin="0,0,8,0"
+                              ToolTip.Tip="Sucht Piktogramme, Signalwort, H-/P-Sätze und Tätigkeitsbeschränkung in der RiSU-Stoffliste (Sicheres Experimentieren im Unterricht)."/>
                       <Button Grid.Column="2" Content="✕" Command="{Binding RemoveCommand}"
                               ToolTip.Tip="Stoff entfernen"/>
                     </Grid>
+                    <TextBlock Text="{Binding ResearchError}" Foreground="Red" FontSize="11"
+                               IsVisible="{Binding ResearchError, Converter={x:Static StringConverters.IsNotNullOrEmpty}}"/>
+                    <Grid ColumnDefinitions="*,12,140,12,140">
+                      <StackPanel Grid.Column="0" Spacing="2">
+                        <TextBlock Text="CAS-Nummer" FontSize="11" Opacity="0.6"/>
+                        <TextBox Text="{Binding Cas}" PlaceholderText="z.B. 7440-23-5"/>
+                      </StackPanel>
+                      <StackPanel Grid.Column="2" Spacing="2">
+                        <TextBlock Text="Menge" FontSize="11" Opacity="0.6"/>
+                        <TextBox Text="{Binding Amount}" PlaceholderText="z.B. ca. 2 g"/>
+                      </StackPanel>
+                      <StackPanel Grid.Column="4" Spacing="2">
+                        <TextBlock Text="Signalwort" FontSize="11" Opacity="0.6"/>
+                        <TextBox Text="{Binding SignalWord}" PlaceholderText="Gefahr/Achtung"/>
+                      </StackPanel>
+                    </Grid>
                     <ItemsControl ItemsSource="{Binding PictogramOptions}">
                       <ItemsControl.ItemsPanel>
                         <ItemsPanelTemplate><WrapPanel ItemSpacing="10" LineSpacing="4"/></ItemsPanelTemplate>
@@ -109,6 +127,11 @@
                         <TextBox Text="{Binding PStatements}" PlaceholderText="z.B. P280, P305+P351+P338"/>
                       </StackPanel>
                     </Grid>
+                    <StackPanel Spacing="2">
+                      <TextBlock Text="Tätigkeitsbeschränkung" FontSize="11" Opacity="0.6"/>
+                      <TextBox Text="{Binding ActivityRestriction}"
+                                PlaceholderText="z.B. Für Schüler ab der 5. Klasse freigegeben"/>
+                    </StackPanel>
                   </StackPanel>
                 </Border>
               </DataTemplate>

LehrerApp.Desktop/Views/Groups/LessonDialog.axaml.cs

@@ -126,8 +126,8 @@ public partial class LessonDialog : Window
             assessment.Title, assessment.GroupLabel, assessment.Date?.ToString("dd.MM.yyyy") ?? "",
             ExperimentKindDisplay.Label(assessment.Kind), assessment.Procedure,
             assessment.Substances.Select(s => new HazardSubstancePrintRow(
-                s.Name, s.Amount, string.Join(", ", s.GhsPictograms.Select(GhsPictogramDisplay.Code)),
-                s.HStatements, s.PStatements)).ToList(),
+                s.Name, s.Cas, s.Amount, string.Join(", ", s.GhsPictograms.Select(GhsPictogramDisplay.Code)),
+                s.SignalWord, s.HStatements, s.PStatements, s.ActivityRestriction)).ToList(),
             assessment.Hazards, assessment.ProtectiveMeasures, assessment.FirstAid, assessment.Disposal,
             assessment.Notes, assessment.IsAiAssisted);
         var pdf = App.Services.GetRequiredService<PdfExportService>().BuildHazardAssessmentPdf(data);